食べ盛り。飲み盛り。

お仕事の日はコンビニ弁当。休みの日は…おいしいもの食べたいな。

新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂

 

 

 

 

仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。

 

 

 

 

ってことで

東武東上線 上板橋駅 徒歩10分くらいですかね〜

新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 

長岡らぁめんのお店なのですが

常々、燕三条系ラーメンが気になっていて

燕三条もあるということで こちらに伺いました。

 

 

 

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あれ?

店頭に貼ってあるメニューを見ると!!

背脂のつけ麺もある!

どっちにしよう。。迷う。。。

 

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食券機の前でも少々悩みました(⌒_⌒; タラタラ 

 

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店内を見渡すとやはり店主は新潟なのか「かんずり」のポスターなど貼ってあります。

卓上には「お酢」ありました( ̄ー ̄)ニヤリッ

あとコショウと一味があります。 

 

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ジャーン!

結局、つけ麺にしたのです。 

 

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この平打ち太麺っていうのに惹かれたのです。

期待通りのいでたちです。 

 

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つけ汁にも背脂浮いてます!

岩のりがしっかりしていて最後までとろけずにふわふわしていて噛むとあの海苔の食感がします。

玉ねぎのみじん切りと割と細かめなメンマ、拍子切りのバラのチャーシューとベーコンのような薄切りのバラも入ってました。

甘みは控えめでお醤油味の強めのつけ汁です。

美味しくいただきました!

 

店主に新潟出身か聞いてみると、やはり長岡出身とのこと。

とっても感じの良い店主さんと可愛らしい女性の店員さん(奥様?)でやっておりました。

もう少し寒い時期になったら燕三条系ラーメンを食しに行きたい!

夜はちょい飲みできるおつまみもありましたよ(〃艸〃)ムフッ

 

 

 

 

 

ーおまけー

実は、ちょい飲み(〃艸〃)ムフッとか言いましたが

10月に健康診断したんですけど

紹介状を速達で送られてくる、なんて事態になり

本気で(;゚Д゚;)←こんな気持ちで数日を過ごしておりました。

本日再検査をやってきて問題ないとのことでお祝いの背脂つけ麺でしたvv

ま、何事でもなくてよかったです。

リアルな人たちには心配をかけてしまいました。。

すみませんです○rz

 

 

 

 

 

 

広州市場 高円寺店

 

 

 

仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。

 

 

 

 

ってことで

JR中央線 高円寺駅の高架下

広州市場 高円寺店

高円寺店っていうことは他にもお店があるのかしら…

すぐ近くに最近復活した「なんでんかんでん」があったので迷ったのだけども

ワンタン麺専門店ってところが気になりこちらに入店。

 

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ランチセットなんてのもありました。

 

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いろいろありますなぁ〜

迷いましたが、濃厚海老雲呑麺にしました。

 

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発注するとレンゲが出てきて「ワンタンの食べ方はわかりますか?」と聞かれます。

 

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「これを見ました」と答えると 

 

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「レンゲにワンタンをとって、こちらのタレをかけていただくと一層美味しく召し上がれます」とのこと。 

 

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きました!きました!

スープが確かに濃厚です。

そして海老雲呑が大きくて小エビが3〜4尾入ってます。

たけのこが入ってて食感がプリプリしゃくしゃく美味しかったです。

麺は太めの縮れ麺でした。

ワンタン麺って醤油で清湯タイプしか食したことなかったので、楽しくいただきました。

 

今回は駅周りしか散策しなかったですけど、高円寺って商店街がいくつもあって散歩をしても楽しそうですね。

あと夜も(。 >艸<)

 

 

 

 

 

 

五ノ神製作所

 

 

仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。

 

 

 

ってことで

新宿高島屋近く

五ノ神製作所、海老つけ麺です。 

  

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 海老つけ麺の先駆けだと思うのですが。

 

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ちょっとわかりにくいですね…すみません。 

 

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卓上の調味料は胡椒と一味のみです。

 

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きました!きました!

 

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いや。実は、並は270グラムで少なくすると180グラムなんですって。

少なくしてもらったんですけど、少なくするとトッピングがつけられると。

海老玉つけ麺にしたんだけど、玉子のトッピングにしてもらって玉子2つなのです!

つけ汁の中にはネギとメンマと鶏肉が入っているのですが、メンマは竹です。あんなメンマはびっくり!

食すとめっちゃ海老!うまっ

食べ続けると濃厚故ゆでキャベツのトッピングの意味がわかります。

 

実は…

最後のお楽しみ。

スープ割りに行けませんでした(w_−; ウゥ・・

かなりの食べ応えです。心してかかってください。

 

海老好きにはたまらない美味しさでしょう。

ぜひ! 

 

 

 

BASSOドリルマン

 

 

仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。

 

 

 

 

ってことで

BASSOドリルマン

西武池袋線椎名町駅と池袋の間くらいにあります。

ちょっとアクセスは悪くわかりにくいところありますが有名店です!

 

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さてさて

 

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左上の特製つけそばに行きたいところですが

食べきれないといけないので

 

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つけそばです。

甘さが控えめな上品なつけ汁で、麺が太すぎない太麺(伝わりにくくてすみません)で、ツルツルっといけてしまいます。

焙られたチャーシューがしっかりとお肉で、ネギと相性の良いつけ汁にまみれて美味しかったです。

卓上調味料が一味唐辛子と胡椒、緑のタバスコ⁈

レンゲの中に1滴垂らしてスープを啜ってみましたが、もともとほんの少し一味が入っているので、今回はそのままいただきました。

〆のスープ割りは頼むと入れてきてもらえるのですが、これがまた雰囲気が変わって美味しかったです!

 

 

以前にこちらにお邪魔した時の話です。

カウンターの端の方で、その時もつけ麺を食べていました。

昼のピークを過ぎた時間だったので店内はわりと空いていてカウンターは他に2人ほどでした。

 カウンターの逆の端にいた男性もつけ麺を食べていましたが、食べ終わると店員さんを呼んだのでてっきり、というか当然スープ割りを頼むかと思いきや…

中華そばを頼んだのです!!

すげぇ〜

もう何年か前の話です。。

 

 

 

 

kappou ukai

 

 

 

仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。

 

 

 

 

ってことで

六本木kappou ukai

わかりにくい入り口ですが、中に入ります。

カウンターが10席ほどなのでしょうか、奥にも席があるのかな?

ホールの女性は着物で男性はスーツです。

カウンターの中には板さんが5〜6人くらいいるように見えます。

 

さて、コース1発目

  

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鱧とじゅんさいのそうめん

いやぁ〜いきなり美味しい!

鱧初体験です。

 

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そしてお次が何なすって言ったかな…

丸焼き。

目の前で切ってくれます。

 

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削りたての鰹節と一緒に食べてください。

って言って出してくれたんだけど、この削りぶしもしっとりしてて魚っぽい食感が残ってるんです!

香りも良くってナスもみずみずしい!

 

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そしてお次が

とうもろこしと水と塩だけで作った冷製スープ

調味料が塩だけなのにすごい甘い!

これはおどろき!

 

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左上が豆乳の茶碗蒸しにカニの葛餡

その下が何唐辛子って言ったかな?にエビのすり身が入ってる

その下が稚鮎に玉ねぎとタデのドレッシング

右上が太刀魚を炙ってくるみのドレッシング

その下がごぼうのうなぎ巻き

どれも美味しかったけど、豆乳の茶碗蒸しと太刀魚がさらに美味しかった!

 

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なんと!

これをしゃぶしゃぶするらしいです!

 

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目の前でしゃぶしゃぶしてくれるんだけど

少しだけ沸いてる出汁でさっと火を通すくらいなんです。

お椀に盛り付けていただき、右がゴマだれ。わさびが入ってます。

 

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土鍋でご飯なんですが、なんとこちらもとうもろこし!

 

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炙りタラコと瓜の浅漬けと一緒に出てきました。

 

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これでもか!

デザート。

4種類から選べるのですが、メロンにメロンのソルベがのっていてその上からヘネシーをかけていただきます。

 

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最後に口直しのお茶が出てくるのですが

抹茶と普通のお茶の間くらいで少し塩味があると言われたのですが

ホントだ!不思議でおいしい!

 

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初めての味でした。

 

 

 

お店の接客も行き届いていて、お料理も美味しく

いやぁ〜贅沢な一時でした。

お腹いっぱいになりました!

感謝ですね。

 

 

 

豆水楼 木屋町店

 

 

 

仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。

 

 

 

ってことで

京都に来ています。

川床で、豆水楼 木屋町店 を予約していましたが、その日は残念…雨で店内でのお食事になりました。

コースは東山

先付から

 

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お刺身

 

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汲み出し豆腐

 

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おかわりができるそうです!

 

豆乳の茶碗蒸し

 

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出汁のくずあんがかけてあるんですがすごい美味しかった〜

 

生麩の田楽

 

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生麩がもちふわでこれまたおいしかった!もう一つは魚のすり身だったんですが、何だったかは忘れてしまいました…

(⌒_⌒; タラタラ

 

箸休めのピンク色は蓮の甘酢ということで

 

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ちゃんと穴あいてる!!

 

揚げ物

 

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赤こんにゃくって言ってたかな⁈に、湯葉を巻いて揚げてあります。

 

お茶漬け

 

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おあげとあさりの佃煮が入ってます。

 

デザート

 

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ブルーベリーと豆乳のシャーベット

ブルーベリーの酸味が豆乳でマイルドになっていて、でも後味サッパリでした!

 

川床でなかったのは残念でしたが、どれも美味しくて、建物も昔のものということで情緒があって素敵でした!

いやぁ〜おいしたのしかったです♪

 

 

 

 

キッチンアオキ

 

 

 

仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。

 

 

 

ってことで

飯田橋駅 徒歩1〜2分 キッチンアオキ

 

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路地に佇むレトロ感あるキッチンです!

 

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いやぁ〜

迷いますよ。

ナポリタンではなくイタリヤン?

ケチャップなんですかね?

生姜焼きもそそる〜

 

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ハンバーグにしました!

少し小ぶりですが、ちょーふっくらしたハンバーグ!俵形です。

味噌汁ってとこも昭和なキッチンを感じます。具はワカメでした。

美味しかった〜

 

 

フライ物や、パスタではなくスパゲティ、洋食弁当など、気になったメニューがいっぱいありました!

期待できます!

次、来た時はなんにしよ〜