BASSOドリルマン
仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。
ってことで
BASSOドリルマン
ちょっとアクセスは悪くわかりにくいところありますが有名店です！
さてさて
左上の特製つけそばに行きたいところですが
食べきれないといけないので
つけそばです。
甘さが控えめな上品なつけ汁で、麺が太すぎない太麺（伝わりにくくてすみません）で、ツルツルっといけてしまいます。
焙られたチャーシューがしっかりとお肉で、ネギと相性の良いつけ汁にまみれて美味しかったです。
卓上調味料が一味唐辛子と胡椒、緑のタバスコ⁈
レンゲの中に１滴垂らしてスープを啜ってみましたが、もともとほんの少し一味が入っているので、今回はそのままいただきました。
〆のスープ割りは頼むと入れてきてもらえるのですが、これがまた雰囲気が変わって美味しかったです！
以前にこちらにお邪魔した時の話です。
カウンターの端の方で、その時もつけ麺を食べていました。
昼のピークを過ぎた時間だったので店内はわりと空いていてカウンターは他に２人ほどでした。
カウンターの逆の端にいた男性もつけ麺を食べていましたが、食べ終わると店員さんを呼んだのでてっきり、というか当然スープ割りを頼むかと思いきや…
中華そばを頼んだのです！！
すげぇ〜
もう何年か前の話です。。
kappou ukai
仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。
ってことで
六本木kappou ukai
わかりにくい入り口ですが、中に入ります。
カウンターが１０席ほどなのでしょうか、奥にも席があるのかな？
ホールの女性は着物で男性はスーツです。
カウンターの中には板さんが５〜６人くらいいるように見えます。
さて、コース1発目
鱧とじゅんさいのそうめん
いやぁ〜いきなり美味しい！
鱧初体験です。
そしてお次が何なすって言ったかな…
丸焼き。
目の前で切ってくれます。
削りたての鰹節と一緒に食べてください。
って言って出してくれたんだけど、この削りぶしもしっとりしてて魚っぽい食感が残ってるんです！
香りも良くってナスもみずみずしい！
そしてお次が
とうもろこしと水と塩だけで作った冷製スープ
調味料が塩だけなのにすごい甘い！
これはおどろき！
左上が豆乳の茶碗蒸しにカニの葛餡
その下が何唐辛子って言ったかな？にエビのすり身が入ってる
その下が稚鮎に玉ねぎとタデのドレッシング
右上が太刀魚を炙ってくるみのドレッシング
その下がごぼうのうなぎ巻き
どれも美味しかったけど、豆乳の茶碗蒸しと太刀魚がさらに美味しかった！
なんと！
これをしゃぶしゃぶするらしいです！
目の前でしゃぶしゃぶしてくれるんだけど
少しだけ沸いてる出汁でさっと火を通すくらいなんです。
お椀に盛り付けていただき、右がゴマだれ。わさびが入ってます。
土鍋でご飯なんですが、なんとこちらもとうもろこし！
炙りタラコと瓜の浅漬けと一緒に出てきました。
これでもか！
デザート。
４種類から選べるのですが、メロンにメロンのソルベがのっていてその上からヘネシーをかけていただきます。
最後に口直しのお茶が出てくるのですが
抹茶と普通のお茶の間くらいで少し塩味があると言われたのですが
ホントだ！不思議でおいしい！
初めての味でした。
お店の接客も行き届いていて、お料理も美味しく
いやぁ〜贅沢な一時でした。
お腹いっぱいになりました！
感謝ですね。
豆水楼 木屋町店
仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。
ってことで
京都に来ています。
川床で、豆水楼 木屋町店 を予約していましたが、その日は残念…雨で店内でのお食事になりました。
コースは東山
先付から
お刺身
汲み出し豆腐
おかわりができるそうです！
豆乳の茶碗蒸し
出汁のくずあんがかけてあるんですがすごい美味しかった〜
生麩の田楽
生麩がもちふわでこれまたおいしかった！もう一つは魚のすり身だったんですが、何だったかは忘れてしまいました…
(⌒_⌒; タラタラ
箸休めのピンク色は蓮の甘酢ということで
ちゃんと穴あいてる！！
揚げ物
赤こんにゃくって言ってたかな⁈に、湯葉を巻いて揚げてあります。
お茶漬け
おあげとあさりの佃煮が入ってます。
デザート
ブルーベリーと豆乳のシャーベット
ブルーベリーの酸味が豆乳でマイルドになっていて、でも後味サッパリでした！
川床でなかったのは残念でしたが、どれも美味しくて、建物も昔のものということで情緒があって素敵でした！
いやぁ〜おいしたのしかったです♪
瞠 池袋店
仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。
ってことで
池袋駅東口５分ぐらいですかね…
瞠 池袋店
何にしようか迷ったんですけど、
迷った時はつけ麺かと。
ここは無化調と貼ってありました。
着丼後、一口すすってみると品の良い感じ。
麺はストレートの中太麺。
チャーシューはゴロゴロ角切りタイプ。
メンマは極太だけど繊維質少なめ。
カウンターのみの10人くらいの感じでしょうか、でも次々とお客さんが入ってきます。
店員さんがね、
感じがいいんですよ！
油そばもやってるので卓上にはお酢もラー油も一味も胡椒もあるんですけど、飲み水もあるんですけど、常に気を配っていて、極端に減っていなくても補充するとか、業者さんへの声かけとか。
お客様へ提供するという気持ち。
教わった気がしました。
いや、言葉では当たり前なんですけど。
ラーメンに戻ります。
つけ汁もチャーシューも最初はもう少し甘めでもいいかも、と思いましたが、そんなことはない！
最後まで美味しくいただきました。
もちろん、スープ割りまで！
煮干しが効いたスープで麺はツルツルでとっても美味しかった！
駅からは比較的には離れていますが、煮干しが苦手でなければオススメです！
聖林館
仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。
ってことで
聖林館
ピザのお店です。
中に入ると
あの螺旋階段から２階に上がってきました。
とりあえず、ハートランド。
前菜にペペロンチーニ エ ポモドーロを頼んでみました。
ピザはマルゲリータかマリナーラです。
この２種のみってところにもピザへのこだわりを感じます！
今回はマリナーラにしてみました。
トマトソースが濃くて、生地は薄くてモチモチ！
最後の一口まで飽きることなく美味しくいただきました！
ピザカッターではなくナイフで切るタイプです。
お店の雰囲気がレトロで居心地がよく、ジョンレノンの雰囲気たっぷりでした！
イタリアン的なお店って女性客のグループって印象ですが、こちらは男性でも、もちろん女性でも、お一人様、グループ問わず入りやすい雰囲気のお店でした！
きころく
仕事の日はコンビニ弁当。
休みの日は…おいしいもの食べたいな。
あけましておめでとうございます。
今年はもう少しアップしたいと思っています。が…
去年もそんなことを言っていたような…
ってことで
川越街道沿いです。
きころく
ベジポタ系のつけ麺がウリだったはず。
ここはつけ麺にしましょ。
券売機の写真が切れていてつけ麺の価格がわかりませんね…(⌒_⌒; タラタラ
￥８００です。
トッピングにかつお節もつけました。
特製昆布酢とは！
そそられます！
壁面に調味料やティッシュや。
女性受けしそう(*≧艸≦)
やってきました！
トッピングのかつお節。
すごい量！
熱々のつけ汁に入れるか、麺にまぶすか、どっちでいこう♪
玉ねぎのみじん切りとネギの小口切りとゆずが薬味で入ってます。
メンマは極太。
麺にもかつお節がパラリ。
麺も太麺でモチモチしています。
そしてこのチャーシュー！すごく美味しかった〜
香りがよくてしっとりしているハムのような食感！
薬味のゆずの香りがあまりしなくて残念だったけど、かなり濃厚な粘度のあるつけ汁で、途中から昆布酢を投入しましたが、これがまたよくあっていて美味しかったです。
成増界隈はおいしいラーメン屋さんが幾つかあって、他のお店も追々アップしていきたいなぁ〜
